Tecnólogo Júnior
Sobre nós
A Juicy Marbles está ativamente redefinindo o futuro dos alimentos à base de plantas, concentrando-se em tecnologia inovadora para melhorar a produção de alimentos. A empresa está comprometida em criar produtos vegetais de alta qualidade que atendam à crescente demanda por opções alimentares sustentáveis, impactando positivamente tanto os consumidores quanto o meio ambiente.
Descrição do trabalho
Como Tecnologista Júnior, você desempenhará um papel fundamental no suporte aos processos de produção, na implementação de novos produtos e na garantia de padrões consistentes de qualidade e segurança. Este papel prático envolve trabalhar de perto com as equipes de produção, P&D e qualidade, adquirindo uma compreensão profunda de como os produtos alimentícios inovadores são escalados e otimizados, tendo um impacto real no que produzimos.
- Atividades de apoio relacionadas à segurança alimentar e à qualidade com foco na execução operacional
- Assistência na transferência de novos produtos de P&D para produção
- Execução de testes tecnológicos e validações na produção e avaliação dos resultados
- Apoio ao planejamento e execução de testes de produção relacionados à qualidade
- Preparar e atualizar instruções tecnológicas e apoiar o treinamento dos funcionários
- Apoio às atividades do sistema HACCP (análise de riscos, atualizações de documentação, diagramas de processos, documentação para novos produtos)
- Monitoramento e suporte à otimização dos processos e parâmetros de produção
- Manutenção e atualização da documentação tecnológica
Experiência profissional relevante
- Experiência com produção de alimentos, trabalho de laboratório ou processos de desenvolvimento de produtos
- Familiaridade com HACCP ou sistemas de segurança alimentar
- Conhecimento de produtos à base de plantas ou proteínas alternativas
- Experiência com ferramentas, sistemas ou trabalhos de laboratório relacionados à qualidade / segurança
- Experiência com certificações, rotulagem ou conformidade regulatória
- Experiência com trabalho experimental e baseado em projetos
Habilidades necessárias para o trabalho