Junior Technoloog
Over ons
Juicy Marbles is actief bezig met het herdefiniëren van de toekomst van plantaardig voedsel door zich te richten op innovatieve technologieën om de voedselproductie te verbeteren. Het bedrijf is toegewijd aan het creëren van hoogwaardige plantaardige producten die voldoen aan de groeiende vraag naar duurzame voedselopties, met een positieve impact op zowel consumenten als het milieu.
Functieomschrijving
Als Junior Technoloog speel je een belangrijke rol in het ondersteunen van productieprocessen, het implementeren van nieuwe producten en het waarborgen van consistente kwaliteits- en veiligheidsnormen. Deze praktische rol houdt in dat je nauw samenwerkt met productie-, R&D- en kwaliteits teams, waardoor je diep inzicht krijgt in hoe innovatieve voedingsproducten worden opgeschaald en geoptimaliseerd, en zo een echte impact hebt op wat wij produceren.
- Ondersteunende activiteiten met betrekking tot voedselveiligheid en kwaliteit met een focus op operationele uitvoering
- Assistentie bij de overdracht van nieuwe producten van R&D naar productie
- Uitvoeren van technologische tests en validaties in productie en het evalueren van resultaten
- Ondersteuning bij planning en uitvoering van productieproeven gerelateerd aan kwaliteit
- Het voorbereiden en bijwerken van technologische instructies en het ondersteunen van werknemersopleiding
- Ondersteuning van HACCP-systeemactiviteiten (risicoanalyse, documentatie-updates, procesdiagrammen, documentatie voor nieuwe producten)
- Monitoring en ondersteuning bij optimalisatie van productieprocessen en parameters
- Onderhoud en bijwerking van technologische documentatie
Relevante werkervaring
- Ervaring met voedselproductie, laboratoriumwerk of productontwikkelingsprocessen
- Bekendheid met HACCP of voedselveiligheidssystemen
- Kennis van planta-gebaseerde of alternatieve eiwitproducten
- Ervaring met kwaliteits-/veiligheidstools, systemen of laboratoriumwerk
- Ervaring met certificeringen, labeling of regelgeving compliance
- Ervaring met experimenteel en projectgebaseerd werk
Vaardigheden vereist voor de functie