Technologue Junior
À propos de nous
Juicy Marbles redéfinit activement l'avenir de l'alimentation à base de plantes en se concentrant sur des technologies innovantes pour améliorer la production alimentaire. L'entreprise s'engage à créer des produits végétaux de haute qualité qui répondent à la demande croissante d'options alimentaires durables, ayant un impact positif à la fois sur les consommateurs et sur l'environnement.
Description du poste
En tant que Technologue Junior, vous jouerez un rôle clé dans le soutien des processus de production, la mise en œuvre de nouveaux produits et la garantie de normes de qualité et de sécurité cohérentes. Ce rôle pratique implique de travailler en étroite collaboration avec les équipes de production, R&D et qualité, afin d'acquérir une compréhension approfondie de la manière dont les produits alimentaires innovants sont développés et optimisés, ayant ainsi un impact réel sur ce que nous produisons.
- Activités de soutien liées à la sécurité alimentaire et à la qualité, axées sur l'exécution opérationnelle
- Assistance dans le transfert de nouveaux produits de la R&D à la production
- Exécution de tests technologiques et validations en production et évaluation des résultats
- Soutien à la planification et à l'exécution d'essais de production liés à la qualité
- Préparer et mettre à jour les instructions technologiques et soutenir la formation des employés
- Soutien aux activités du système HACCP (analyse des risques, mises à jour de la documentation, diagrammes de processus, documentation pour de nouveaux produits)
- Surveillance et soutien à l'optimisation des processus et paramètres de production
- Maintenir et mettre à jour la documentation technologique
Expérience professionnelle pertinente
- Expérience dans la production alimentaire, le travail en laboratoire ou les processus de développement de produits
- Familiarité avec HACCP ou les systèmes de sécurité alimentaire
- Connaissance des produits à base de plantes ou de protéines alternatives
- Expérience avec des outils, systèmes ou travaux de laboratoire liés à la qualité / sécurité
- Expérience avec les certifications, l'étiquetage ou la conformité réglementaire
- Expérience avec le travail expérimental et basé sur des projets
Compétences requises pour le poste