Junior-Technologe

Über uns

Juicy Marbles gestaltet die Zukunft pflanzenbasierter Lebensmittel aktiv neu, indem es sich auf innovative Technologien zur Verbesserung der Lebensmittelproduktion konzentriert. Das Unternehmen setzt sich dafür ein, hochwertige pflanzenbasierte Produkte zu entwickeln, die der wachsenden Nachfrage nach nachhaltigen Ernährungsoptionen gerecht werden und sowohl Verbraucher als auch die Umwelt positiv beeinflussen.

Stellenbeschreibung

Als Junior-Technologe spielen Sie eine Schlüsselrolle bei der Unterstützung der Produktionsprozesse, der Einführung neuer Produkte und der Sicherstellung einheitlicher Qualitäts- und Sicherheitsstandards. Diese praktische Position erfordert die enge Zusammenarbeit mit den Teams für Produktion, Forschung & Entwicklung sowie Qualität, um tiefgehende Einblicke in die Skalierung und Optimierung innovativer Lebensmittelprodukte zu gewinnen und einen echten Einfluss auf unsere Produktion zu haben.

• Unterstützende Aktivitäten im Zusammenhang mit Lebensmittelsicherheit und Qualität mit Schwerpunkt auf operative Umsetzung
• Unterstützung beim Transfer neuer Produkte von F&E in die Produktion
• Durchführung technologischer Tests und Validierungen in der Produktion sowie Bewertung der Ergebnisse
• Unterstützung bei der Planung und Durchführung qualitätsbezogener Produktionsversuche
• Vorbereitung und Aktualisierung technologischer Anweisungen sowie Unterstützung bei der Mitarbeiterschulung
• Unterstützung bei HACCP-Systemaktivitäten (Risikoanalyse, Dokumentationsaktualisierungen, Prozessdiagramme, Dokumentation für neue Produkte)
• Überwachung und Unterstützung bei der Optimierung von Produktionsprozessen und -parametern
• Pflege und Aktualisierung technologischer Dokumentation

Relevante Berufserfahrung

• Erfahrung in der Lebensmittelproduktion, Laborarbeit oder Produktentwicklungsprozessen
• Vertrautheit mit HACCP oder Lebensmittelsicherheitssystemen
• Kenntnisse über pflanzenbasierte oder alternative Proteinprodukte
• Erfahrung mit Qualitäts-/Sicherheitswerkzeugen, Systemen oder Laborarbeit
• Erfahrung mit Zertifizierungen, Kennzeichnung oder regulatorischer Konformität
• Erfahrung mit experimenteller und projektbasierter Arbeit

Erforderliche Fähigkeiten für den Job